12月　わが家の食卓から・・・なつかしい　ケーキのひとつ

子供が巣立つと

消えていく家事の一つがおやつ作り。

たまに作るものは黒糖蒸しパンであったり、月餅風のものなどクリームを使わないものに代わっている。

 

なのに、12月と聞くと、ちょっぴりクリーム系がほしくなる。

 

作りたいなと思う一つがこのホワイトスノーケーキ（命名者は知りませんが）

レモン風味のクリームの上に、削ったホワイトチョコと少しのアラザン。

見た目と同じく甘酸っぱくさわやかなケーキでした。